pinsa amatriciana

PINSA AMATRICIANA

Difficoltà: bassa
Preparazione: 3 minuti
Cottura: 5 minuti

INGREDIENTI

  • Pinsa PINSAMI
  • Pomodoro
  • Guanciale
  • Mozzarella
  • Pecorino
  • Pomodorino confit
  • Pepe nero
  • Basilisco fresco

Distribuire in modo uniforme il pomodoro, aggiungere un po’ di pecorino, il guanciale e infornare per circa 5 minuti, in uscita completare con piccoli straccetti di mozzarella, pecorino a scaglie, pomodorini confit e una generosa grattugiata di pepe nero e basilico fresco.