Der Valentinstag steht vor der Tür und du suchst nach einem originellen Geschenk, um die Menschen, die du liebst, zu überraschen?
Versuch es mit unserer Pinsa mit Ruby-Schokolade. Mit dieser fruchtigen Schokolade bereiten wir eine Ganache aus Ruby-Schokolade zu, mit der wir den Pinsa-Boden dekorieren, anschließend kommt ein cremiges Kompott aus Passionsfrucht hinzu. Das Gericht ist im Nu zubereitet!
So beginnen wir:
- Zwei große Herzen aus der Pinsa schneiden, die restliche Pinsa in kleine Stücke schneiden; 5 Minuten lang bei 250 °C mit Umluft im Ofen backen.
- In der Zwischenzeit die Sahne zum Kochen bringen und die Ruby-Schokolade dazugeben. Den Herd ausschalten und Sahne und Schokolade mit dem Schneebesen zu einer glatten Creme verarbeiten.
- Das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte mit dem Zucker 3 Minuten köcheln und dann einige Sekunden abkühlen lassen.
- Die Pinsa mit einer Schicht der Schokoladenganache bestreichen, das Kompott aus den Passionsfrüchten hinzufügen und sie zum Schluss mit den Flocken aus Ruby-Schokolade bestreuen. Die die kleingeschnittenen Reste mit der restlichen Ganache und dem Passionsfruchtkompott genießen.
Diese süße Pinsa mit Ruby-Schokolade eignet sich perfekt, um den Valentinstag mit den Liebsten zu feiern oder um sich einen Moment der Entspannung zu gönnen. Die Ganache aus Ruby-Schokolade und das Passionsfruchtkompott verleihen dieser Pinsa einen Hauch von Süße und Originalität!
