La base pinsa romana per eccellenza

Entra nel mondo di Pinsami, la base pinsa frutto di un’accurata selezione di farine, una lunga lievitazione e di una stesura rigorosamente a mano.

Perchè le nostri basi sono così buone? Il mix di farina di frumento, farina di riso e farina di soia, insieme al lievito madre permettono di mantenere l’impasto molto idratato e leggero, davvero molto digeribile, senza l’aggiunta di grassi animali. Inoltre sono le uniche pinse romane con sale iodato protetto, uno speciale sale che permette di preservare lo iodio anche alle alte temperature.

In più tutte le nostre basi di pinsa romana hanno un’inconfondibile croccantezza all’esterno, e una soffice morbidezza all’interno, sono perfette sia per ricette salate che dolci, ed essendo precotte, sono pronte in soli 5 minuti di forno.